Отключить аппетит - это реально?

Отключить аппетит полностью, конечно, не получится - это базовый инстинкт, который встроен в нас миллионами лет эволюции. А вот приглушить его, обмануть, перенастроить так, чтобы он перестал управлять Вашими решениями у холодильника, - вполне реально.

Отключить аппетит - это реально?

Многие хотят похудеть, и большинство людей борется с аппетитом силой воли. Сжимают зубы, считают калории, страдают. А потом срываются, потому что воля - ресурс конечный. Гораздо умнее работать не с симптомом, а с самими механизмами, которые рождают чувство голода. Когда Вы понимаете, как устроена эта система изнутри, желание есть просто перестаёт быть таким навязчивым.

Давайте разберёмся, на какие рычаги стоит нажимать.

Голод живёт в гормонах, а не в желудке

Чувством голода управляют два гормона. Грелин кричит Вам «пора есть», а лептин шепчет «достаточно, остановись». Проблема в том, что у современного человека эта пара часто работает вразнос. При хроническом недосыпе уровень грелина взлетает, а лептин падает. Одна-единственная ночь, когда Вы спали меньше шести часов, способна увеличить тягу к еде на следующий день процентов на двадцать.

Отсюда первый не всегда неочевидный вывод. Иногда самый эффективный способ снизить аппетит - не открыть приложение для подсчёта калорий, а просто лечь спать пораньше. Человек, который высыпается, ест меньше совершенно естественно, без насилия над собой.

Белок и вода - два хитрых обманщика аппетита

Не все калории одинаково насыщают. Белок - абсолютный чемпион по способности гасить голод. Он дольше переваривается и напрямую влияет на выработку гормонов сытости. Если начать день не с булочки и кофе, а с яиц или творога, то к обеду Вы удивитесь, насколько спокойнее ведёт себя Ваш желудок.

Вода работает похитрее. Дело в том, что центры жажды и голода в мозге расположены по соседству и сигналы порой путаются. Вы думаете, что хотите есть, а на самом деле организму нужна жидкость. Стакан воды за двадцать минут до еды заметно уменьшает порцию, которую Вы в итоге съедите. А газированная минералка работает ещё лучше, потому что физически растягивает стенки желудка и тот рапортует мозгу о наполненности.

Запах ванили притупляет голод

Вот это уже по-настоящему интересно. Обоняние напрямую связано с аппетитом, и этим можно пользоваться. Аромат ванили воздействует на гипоталамус помогая «обмануть» организм. Эфирные масла ванили притупляют чувство голода, снижают выработку желудочного сока и уменьшают тягу к сладкому. Существуют исследования, где люди с пластырями, источающими ванильный аромат, теряли вес заметно быстрее контрольной группы. Таким образом этот приятный запах частично удовлетворяет тягу к сладкому, не добавляя ни единой калории.

Тот же фокус проделывает мята. Резкий ментоловый аромат притупляет голод и снижает желание перекусить. Поэтому если перед сном Вас тянет на кухню, попробуйте вместо бутерброда пожевать мятную жвачку. Мозг получает мощный вкусовой сигнал и часто на этом успокаивается.

Цвет тарелки и размер ложки влияют на чувство насыщения

Аппетит - это во многом игра восприятия. Доказано, что из синей посуды люди едят меньше. Синий цвет в природе почти не встречается среди съедобного, поэтому подсознательно притупляет тягу к еде. Красный и жёлтый, наоборот, разжигают аппетит - недаром в них выкрашены вывески фастфуда по всему миру.

Размер посуды тоже играет важную роль. Одна и та же порция в большой тарелке кажется скромной, а в маленькой - щедрой. Уменьшив диаметр тарелки всего на пару сантиметров, человек незаметно для себя съедает существенно меньше и при этом чувствует полное удовлетворение. Маленькая ложка растягивает удовольствие и даёт сигналу сытости время дойти до мозга, ведь на это уходит около двадцати минут.

Стресс и привычка заедать тревогу - главные враги

Кортизол, гормон стресса, провоцирует тягу к жирному и сладкому. Это древний механизм. В минуты опасности организм требует быстрой энергии. Беда в том, что сегодня мы испытываем стресс не от встречи с хищником, а от рабочих писем, и энергия эта никуда не тратится, оседая на боках.

Разорвать круг помогает то, что переключает нервную систему. Десять минут спокойного дыхания, короткая прогулка, музыка. Когда уровень кортизола падает, ложный голод уходит сам собой. И ещё один приём. Прежде чем что-то съесть, спросите себя, голодны Вы по-настоящему или Вам просто тревожно, скучно, одиноко. Честный ответ зачастую закрывает холодильник лучше любой диеты.

Управлять аппетитом - значит перестать воевать с собственным телом и начать с ним договариваться. Не геройское терпение, а понимание тонких настроек, которые работают на Вас круглосуточно. Достаточный сон, белок по утрам, стакан воды, синяя тарелка, аромат ванили - каждая мелочь по отдельности кажется пустяком, но вместе они меняют всё.

Самое приятное, что Вам не придётся страдать. Тело удивительно умное и благодарное. Стоит дать ему правильные сигналы, и оно само начнёт хотеть меньше, а Вы наконец почувствуете, что свобода от вечных мыслей о еде - это не мечта, а очень достижимое, спокойное и лёгкое состояние.

Видео по теме

• 10 правил тайм-менеджмента, которые реально работают
• Визуализация реально работает!
• Вадим Зеланд «Изнанка реальности»

Читать другие статьи

Пройти психологические тесты